Hjemmelagd pasta smaker sÃ¥ mye bedre enn kjøpt tørrpasta, eller kjøpt fersk pasta, for den saks skyld. Og det er mye enklere Ã¥ lage enn man tror. Du trenger to ingredienser: Egg og mel. That’s it. Kanskje ogsÃ¥ en pastamaskin for Ã¥ rulle ut pastaen, hadde vært fint. Jeg kjøpte en Jamie Oliver pastamaskin til 400 spenn pÃ¥ jernia. Den er ok. De fleste er ok og nesten identiske.
Og når pastadeigen først er rullet ut, hvorfor ikke lage et fyll til den, som i ravioli?
Her vil du lære 1. Hvordan lage hjemmelagd pasta og 2. Hvordan lage ravioli.
…